В ходе проверок исследовали 106 проб молочной продукции, Не отвечала гигиеническим нормативам по микробиологическим показателя 1 проба - масло сливочное «Крестьянское», производства ЗАО «Давлекановская Молочная Компания» Республика Башкортостан. На момент проверки в торговле нарушались условия реализации.

  В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной продукции забраковано 33 килограмма продукции. За выявленные нарушения составлено 24 протокола об административных правонарушениях.

  Вопросы качества и безопасности молока и молочной продукции остаются на контроле Управления.

  Необходимо отметить, что за последние 3 года в области отмечается снижение удельного веса проб молочных продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям: 2011 – 2,5 %, 2012 – 1,5 %, 2013 - 0,8 %.

  В текущем году проверено 43 объекта, реализующих молоко и молочную продукцию, нарушения были выявлены на 19 предприятиях. Среди них - нарушение температурных условий, торговля с истекшим сроком годности, отсутствие нормальных ценников.