В Оренбургской области работают более ста пятидесяти предприятий по производству хлебобулочных изделий, и около пятидесяти предприятий, осуществляющих производство кондитерских изделий. Все бюджетные организации – школы, больницы, детские сады на сто процентов обеспечены хлебом и хлебобулочными изделиями местного производства. В 2016 году Оренбуржье заняло одиннадцатое место в России по развитию хлебопекарного производства.

В Оренбургской области создана Оренбургская гильдия пекарей и кондитеров. Новое профессиональное сообщество, поможет решить вопросы, связанные с производством хлебобулочных изделий и их качеством, с подготовкой кадров для производства. Председателем региональной гильдии пекарей и кондитеров избран Айрат Загидуллин.