Управление Россельхознадзора по Оренбургской области с 15 по 29 марта организовало внеплановую проверку в ООО «Дмитровское», находящееся по улице Беляевская, 4 «А», которое занимается производством колбас, полуфабрикатов из мяса и готовых мясных продуктов.

Во время проверки Управление выявило ряд серьезных нарушений: 

- в обороте находилось 68 килограмм продукции животного происхождения без маркировки;

- выявлено 100 килограмм продукции с истекшим сроком годности;

- у работников, занятых на производстве, просрочены периодические медицинские осмотры, отсутствуют медицинские книжки;

- полы в помещении мясного цеха требуют ремонта;

- отсутствуют промаркированные, закрываемые емкости для сбора отходов и мусора.

Специалист отобрали на предприятии пробы сырья и продукции животного происхождения собственного производства ООО «Дмитровское» для исследования в подведомственной испытательной лаборатории ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» на показатели безопасности.

Исследования показали, что в пробе фарша из мяса птицы обнаружена Listeria monocytogenes. Некачественную и опасную продукцию в соответствии с выданным законным требованием утилизировали.

По результату проверки за выявленные нарушения к административной ответственности привлечено юридическое лицо ООО «Дмитровское» и генеральный директор предприятия по статье "Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов". Юридическое лицо и руководитель оштрафованы на 175 000 рублей.

Кроме того на устранение выявленных нарушений предприятию выдано предписание до сентября 2016 года.